Travelling Flavours

Nuestra historia

Sobre nuestra

HistoriaPasteles y chocolate

Exalta es la marca de alta pastelería y bombonería surgida a partir de la segunda generación de la Pastisseria Sant Llehí. Tras conocer la tradición a lo largo de cuarenta años, el conocimiento acumulado alza el vuelo a través de Àlex Lera, maestro pastelero y Alexandra Navarro, maestra chocolatera y su búsqueda constante de sabores, ingredientes y procesos. 

Volando a las antípodas y explorando palmo a palmo el terreno descubren proveedores y dan con ideas para llevar el sabor más allá. Es experimentación, gastronomía, paisajes de sabores. Exalta es llevar tus sentidos a los confines.

Exalta es Travelling Flavours.

2017 Empezamos

Nace exalta

una cata con más de 30 personas (familiares y amigos) en nuestro obrador para ayudarnos a elegir las 23 tabletas que conformarán nuestra colección.

2023 el progreso

ganamos un premio

Ganamos el tercer puesto al mejor bombón de España con nuestra creación "Asiático". Ganamos el premio al mejor pastel de queso catalán.

exalta chocolate
2025 Premio mejor bombón 2025

Camino la excelencia

Volvemos a ganar el tercer puesto en el mejor bombón de España, esta vez, con la creación "Geoda" y el premio al mejor pastel de queso catalán.

La mejor

Seleccióndulce

Exalta es un encuentro de sabores sorprendentes, aparentemente irreconciliables, pero que ahora ya no podrás separar en tu recuerdo.

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