Qué es el chocolate bean to bar y por qué, una vez que lo pruebas, no hay vuelta atrás
Si has llegado hasta aquí es porque alguien te ha mencionado el término bean to bar, o porque ya lo has probado y quieres entender qué narices hace que ese chocolate sea tan diferente. Bienvenido al lado oscuro (y delicioso) del chocolate. Bean to bar significa literalmente “de la semilla a la tableta”. Es el