Tarta de queso Nueva York: origen, historia y por qué triunfa
Hay postres que no pasan de moda, y la tarta de queso Nueva York es uno de ellos. Su textura densa, su base de galleta y su sabor ligeramente ácido la han convertido en un referente dentro y fuera de Estados Unidos. Pocas elaboraciones reposteras han conseguido mantenerse relevantes durante tantas décadas sin apenas modificar